Cómo sabemos si un alimento NO es saludable leyendo el etiquetado...

- En los ingredientes...
•Si dentro de los tres primeros ingredientes está el azúcar, sirope de agave, jarabe de maíz, maltodextrina. NO ES SALUDABLE
•Si aparece: grasas trans, hidrogenadas, parcialmente hidrogenadas. NO ES SALUDABLE
- En la etiqueta nutricional...
•Azúcares: se considera alto 10gr o más de azucares simples por cada 100gr
•Grasas saturadas: son las que elevan los niveles de “colesterol malo” en la sangre. Es conveniente consumirlas entre 0,5 y 1 gramos por 100gr de alimento.
•Ácidos grasos TRANS: se forman por proceso de hidrogenación para solidificar los aceites y su consumo excesivo se relaciona con enfermedades crónicas
(colesterol, diabetes tipo 2, etc.). Se suelen encontrar sobre todo en la comida rápida, alimentos procesados y frituras.
De estos, hay que consumir lo menos posible. En el etiquetado debemos de buscar que no contengan o tengan menos de 0,5gr por 100gr de alimento.
•Colesterol: se encuentra principalmente en los alimentos de origen animal. Hay que consumir alimentos que contengan menos de 20mg
•Sodio/sal: se considera alto 1gr de sal o más por cada 100gr de producto o 500mg de sodio o más por cada 100gr

-Si un alimento contiene fibra en su composición se considera saludable, especialmente si contiene 10gr por cada 100gr de producto.
-El contenido en vitaminas también es beneficioso para la salud.
-Si el alimento contiene ácidos grasos omega-3 es bueno para nuestra salud.
-Si el alimento contiene grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas se considera saludable.

Los objetivos del desarrollo sostenible

Te los explicamos en seis minutos en esta animación realizada por Unesco

El audiovisual pretende dar a conocer la Agenda 2030 y los ODS en su contexto global y local, y de qué manera nos interpela, contribuyendo a crear una sociedad más informada y consciente, así como a realzar los valores de la sostenibilidad, la equidad de género, la justicia, los derechos humanos y el papel que debe desempeñar una ciudadanía activa y consciente.

Los centros educativos y las familias de la provincia se comprometen con la alimentación saludable y sostenible

Ya han realizado la primera actividad propuesta de las “olimpiadas” y han demostrado un gran interés e implicación.
Es por eso, que queremos compartir un ejemplo representativo de sus propuestas.

Las familias

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Los centros educativos

Los centros educativos

Recetas saludables de las familias

Las Familias

Las Familias

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